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【美食播报站】Foods Broadcasting Station

不负美食不负爱，用心感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。

Monday

早餐：三明治、小米南瓜粥、鹌鹑蛋

补钙时间：牛奶（山花365盒装鲜奶）

午餐：土豆烧肉、胡萝卜炒肉、香菇白菜、肉片丝瓜汤、杂粮饭、

自助点心：水果、点心

晚餐：鲜肉水饺、盐水拼盘

南瓜小米粥——“养胃清肠、提供热量、营养价值高。南瓜本身营养成分比较齐全，营养价值也很高，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品，可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，南瓜中维生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜丰富，而钙、铁、胡萝卜素的含量也非常高。小米作为五谷之首，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。所以，南瓜小米粥营养价值非常高，给人提供很好的饱腹感、热量，也能够起到养胃清肠作用。”

Tuesday

早餐：香菇鸡丁面、紫薯小包、卤鸡蛋

补钙时间：牛奶（山花365盒装鲜奶）

午餐：土豆烧牛肉、莴笋炒肉、松仁菜心、薏仁莲子瘦肉汤

自助点心：水果、点心

晚餐：肉松酱油饭、海带排骨汤

　松仁富含钙、磷、铁等矿物质，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。松仁所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化；也可以减少血小板的凝聚和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。

松仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等物质，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后、病后的润滑通便。

松仁富含维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多重要的酶保持正常的功能，因而具有延缓衰老的作用。

Wednesday

早餐：香肠卷、八宝粥、鹌鹑蛋

补钙时间：牛奶（山花365盒装鲜奶）

午餐：黄焖鸡块、芝麻银芽、山药胡萝卜炒肉、生菜肉片汤

自助点心：水果、点心

晚餐：鲜肉馄饨、猪蹄拼盘

豆芽，又名豆芽菜、银芽大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病;

2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

   3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;        4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

  5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

Thursday

早餐：叉烧圆子粉、红豆卷、卤鸡蛋

补钙时间：牛奶（山花365盒装鲜奶）

午餐：红烧鸭块、黄瓜炒鸡蛋、肉末土豆泥、龙骨玉米汤

自助点心：水果、点心

晚餐：扬州炒饭、鱼头豆腐汤

龙骨玉米汤的主要成分是猪骨和玉米一起烧煮的，在玉米中带有丰富多彩的硒和镁成份，能够减轻人体的空气氧化状况，而且协助清除身体的很多废料，因而是能够提升基础代谢，有利于青少年儿童的发肓的，次之是带有玉米黄质，针对老人来讲，玉米黄质能够避免出现老人斑，雀斑的形成。猪骨中带有丰富多彩的优质蛋白质成份，能够协助青少年儿童的骨骼生长发育，而且出示蛋白成份。

Firday

早餐：鱼片粥、三鲜南瓜包、鹌鹑蛋

补钙时间：牛奶（山花365盒装鲜奶）

午餐：葱油大虾、糖醋卷心菜、小瓜炒肉、紫菜蛋花汤

自助点心：水果、点心

晚餐：排骨焖饭、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤——鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用；

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量；

5、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；